Gossalba és una possessió històrica situada al terme municipal de Sant Joan, al cor del Pla de Mallorca. Actualment, l’activitat principal de la finca se centra en la producció d’oli d’oliva verge extra (OOVE), amb la prestigiosa Denominació d’Origen Oli de Mallorca. Amb un extens olivar que abraça aproximadament 2.000 oliveres, Gossalba s’ha consolidat com un referent tant agrícola com de respecte per la natura a tota la zona. El conjunt arquitectònic inclou la possessió del segle XVIII, d’estil tradicional mallorquí, on s’ubica l’Agroturisme Gossalba (tancat temporalment per obres de recondicionament).