Gossalba es una posesión histórica situada en el término municipal de Sant Joan, en el corazón del Pla de Mallorca. Actualmente, la actividad principal de la finca se centra en la producción de aceite de oliva virgen extra (AOVE), con la prestigiosa Denominación de Origen Oli de Mallorca. Con un extenso olivar que abarca aproximadamente 2.000 olivos, Gossalba se ha consolidado como un referente tanto agrícola como de respeto por la naturaleza en toda la zona. El conjunto arquitectónico incluye la posesión del siglo XVIII, de estilo tradicional mallorquín, donde se ubica el Agroturismo Gossalba (cerrado temporalmente por obras de reacondicionamiento).